中国野生植物资源信息系统
中国食用植物
食用植物资源(Edible Plant Resources)包括各类可供直接食用或可提供营养物质的植物资源,可分为可食植物、淀粉植物、蛋白质植物、糖料植物、食用油脂植物及维生素植物等植物资源。根据中国植物志记载,我国野生高等植物约有1180种食用植物资源。
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